バンコク在住の皆様、タイの国民食「パッタイ」の奥深さを体験してみませんか?数あるお店の中から、特におすすめの10店をご紹介します。
- 1. ティップサマイ (Thipsamai)
「パッタイの伝説」と呼ばれるほどの有名店。特製エビ油と薄焼き卵で包まれたパッタイは、濃厚な旨みが特徴。行列覚悟ですが、一度は訪れる価値があります。MRTサムヨット駅から徒歩約10分。 - 2. バーン・パッタイ (Baan Phadthai)
ミシュラン・ビブグルマンに選ばれた洗練されたお店。高品質な食材と「鍋の香り(Wok Hei)」が際立つ、上品なパッタイが楽しめます。BTSサパーンタクシン駅からタクシーまたは徒歩でアクセス可能。 - 3. パッタイ・ファイ・タ・ルー (Pad Thai Fai Ta Lu)
炭火焼きで香ばしさを追求したパッタイが人気。グリルポークのパッタイは、伝統的なエビとは一味違うモダンな味わいです。MRTサムヨット駅から徒歩圏内。 - 4. パッタイ・メー・アム (Pad Thai Mae Am)
観光客の少ない地元で愛される穴場。甘さ控えめでより風味豊かな、昔ながらのパッタイを味わいたい方におすすめ。 - 5. ルン・パー・パッタイ (Lung Pha Pad Thai)
ティップサマイの地元版とも言える人気店。濃厚なエビの風味と、カリカリに揚げられたエビの頭が特徴。 - 6. パッタイ・エカマイ (Pad Thai Ekkamai)
スクムビットエリアで手軽にパッタイを楽しみたいならここ。BTSエカマイ駅から徒歩約5分とアクセス抜群です。 - 7. パッタイ・アーリー (Pad Thai Ari)
トレンドに敏感なアリー地区の人気店。ローストポークやカニ肉など、ユニークな具材のパッタイが楽しめます。 - 8. レック・アンド・ルット・シーフード (Lek & Rut Seafood)
チャイナタウンの屋台料理の定番。新鮮な魚介と活気ある雰囲気の中で、ストリートフードらしいパッタイを堪能できます。 - 9. パッタイ・クラトン・トン・バイ・アマ (Pad Thai Kratong Thong by Ama)
カオサンエリアの隠れた名店。蓮の葉に包まれたパッタイは、風味豊かで見た目も美しい一品です。 - 10. パンタリー・レストラン (Pantaree Restaurant)
スクムビットで最高のパッタイの一つと評されるお店。伝統的なレシピと新鮮な食材にこだわっています。
バンコクのパッタイは、それぞれの店で個性豊かな味わいがあります。ぜひお気に入りの一皿を見つけてください。
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